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我是一颗有故事的冰糖橙,我想成为爆款

来源:上海铭田农业科技有限公司 2018-01-12 14:57:36 标签: 食尚之星
我是一颗有故事的冰糖橙,我想成为爆款 你对土地是怎样一种情怀,土地就会怎样回报你。 一年好景君须记,最是橙黄橘绿时,
       我是一颗有故事的冰糖橙,我想成为爆款
 
       “你对土地是怎样一种情怀,土地就会怎样回报你。”
 
       “一年好景君须记,最是橙黄橘绿时”,冰糖橙是易湘华从小吃到大的一种水果,如今他打算将其做成爆款。2017年12月31日,来自湖南洪江市的上海铭田农业科技有限公司农产品电商平台全国食尚之星易湘华在央视农业频道《食尚大转盘》栏目季播节目《识材有道》舞台上,讲述了自己想把冰糖橙打出品牌,做成爆款的“关荣与梦想”。节目中,真的有料联合创始人房瑜玉为易湘华点亮了心愿树,将帮助他实现梦想。
 
 
       初冬时节的冰糖橙原产地——洪江市(原黔阳县)雪峰山下,沅水河畔,漫山遍野的冰糖橙缀满枝头。“小时候记忆中,就是冬天吃冰糖橙,出来工作这么多年,一想到家乡,就会想起小时候吃的冰糖橙,这是我的乡愁。”
 
       湖南他湘有果品牌创始人易湘华所在的湖南省洪江市(原黔阳县)位于湖南西部雪峰山区,柑桔栽培历史约有3000多年,是中国国家地理标识产品冰糖橙、大红甜橙、黔阳无核椪柑等特色柑橘果品的发源地,是全国四大柑桔产业带之一(即湘西—鄂西柑桔产业带)。该地区因为历史原因,生态环境基本上没有被破坏,被联合国教科文组织誉为物种变化天堂,世界上为数不多的没有被污染的地区。“这是我们的先天条件”易湘华说。
 
 
       得天独厚的地理条件下孕育出了品质独特的黔阳冰糖橙,由于昼夜温差大,这里的冰糖橙糖度高。截至2016年底,洪江市“黔阳冰糖橙”种植面积20.3万亩,年均产量达41万吨,产品因肉质脆嫩、甘甜味美被誉为“登极之品”。
 
       “我们的冰糖橙,相比柑橘,个头比较小,果面是黄色呈红色,果皮比较薄,基本没有籽,你在吃的时候,果肉水分充足,甜度非常高。”易湘华介绍。
 
 
       真的有料联合创始人房瑜玉品尝后评价,“确实橙味很足。”
 
       易湘华介绍,其基地核心产区面积20000亩,精细化管理的合作农户达到300,而这些农户平均种植年龄经验都是在30多年以上,“他们祖祖辈辈都是在种植冰糖橙,很有经验,也很有想法,也是希望把冰糖橙的品质保持住,把我们好的东西推出来。”易湘华讲述了橙农共同的“关荣与梦想”。
 
 
       为实现这个愿望,在肥料选择上,易湘华和和橙农坚持用微生物、有机肥、酵母菌肥,以及当地的土肥——茶枯。
 
       “虽然在施用的过程中很麻烦,但这对冰糖橙品质,包括它的甜度,它的外形,它的光泽度都有很好的好处。”易湘华说。
 
 
       易湘华的冰糖橙每年上市的时间,相比其他的橙子晚,“因为它在树上挂的时间越长,它的成熟度就会越高,它的口感就会越好。”易湘华解释。
 
       对于准备打造爆款的冰糖橙,品控和分级十分重要。易湘华在采摘冰糖橙的时候就做了一次初选,初选后再用箩筐,把冰糖橙担到分装车间,进行一遍筛选,然后再装箱。“我们是四到五次的筛选”易湘华介绍。
 
       黔阳冰糖橙的产区位于西部贫困地区武陵山片区,柑橘是当地农村经济的支柱产业和脱贫产业之一。易湘华希望通过品牌打造跟互联网电商结合,以及线下渠道带动当地农户脱贫,实现产业扶贫。
 
       易湘华希望把冰糖橙做成爆品,希望通过品牌保持产地的品质,带动整个产区的发展,“让全国消费者吃到我们小时候的味道。”
 
       易果集团联合创始人金光磊指出,一个成功的爆款实际上已经是一个结果,他认为易湘华的冰糖橙未来有机会做强,“但做强的前提是要继续步履艰难的把基本功做扎实。”
 
       阿里巴巴合伙人、阿里巴巴集团社会公益部总经理孙利军认为,爆品绝不是今天靠营销制造出来的,是消费者的口碑传递出来的,“我相信你(易湘华)的口碑,会成为你的爆品的基础。”
 
       真的有料联合创始人房瑜玉建议,“首先要能给消费者在体验的过程中有感官上非常直观的区别和差异,同时为消费者提供极致性价比,让其以合理的价格享受到非常好的冰糖橙。节目中,真的有料联合创始人房瑜玉为易湘华点亮了心愿树,将助其实现梦想,“手握新农人,让好产品讲话。”
 
 
       12月30日播出的该场“食尚年货节”节目是央视农业频道《食尚大转盘》栏目季播节目《识材有道》节目本季收官之作,作为节目产地合作伙伴,上海铭田农业科技有限公司农产品电商平台联合央视农业节目开展“食尚之星”海选活动,遴选全国优质供应商和食材参加节目录制。
 
       “我们最大的自信是我们的东西到消费者面前的时候,不需要讲任何话消费者就会回来找我,这是我们最大的信心。我们希望大家关注这个产业,对冰糖橙的关注度会传递到我们的基地,传递到我们当地的种植户,会落到土地上,你对土地是怎样一种情怀,土地是会怎样回报你。”易湘华说。
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